～能登の食宝自慢～天然輪島ふぐ「満喫プラン」
漁獲量５年連続日本一
天然の輪島ふぐをおトクに楽しむならこれ！
地元で水揚げされた「輪島ふぐ」を使った料理3品以上を含む全5品以上のコース料理が堪能できる本プラン。価格も3,300円（税込）とリーズナブル、お財布にも優しい大満足の内容が魅力です。各店舗、趣向を凝らしたメニュー構成で選ぶ楽しみはひとしお。
春から初夏にかけて様々な種類のふぐが産卵にやってくる輪島では、古くから天然のふぐが多く水揚げされてきました。1000年以上続く輪島朝市でも、ふぐの干物やぬか漬けが人気商品となっています。あっさりとしてほんのり甘いふぐ料理、この機会にぜひ、味わってみては？
ちょっとリッチな「輪島ふぐ」を使った料理5品以上のコース料理が堪能できる「ふぐづくしプラン」もございます。
このプランのレポート
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ふぐの漁獲量日本一の輪島で、天然ふぐを食べてみませんか？
せっかくなので、「ふぐ」について、食べる前に調べてみました。
石川県能登地域では、ふぐの王様と称されるとらふぐをはじめとして、真ふぐ、ごまふぐ、ひがんふぐ、しろさばふぐなど、様々な種類のふぐが水揚げされます。ふぐにも、こんなに種類があるのだと驚かされます。
石川県の天然ふぐ類漁獲量は2017年に全国１位を記録！全国市町村別でみても、上位１０位以内に石川県の市町が３カ所エントリーしていますが、なんと輪島市は５年連続日本一となっています。
ふぐは、輪島沖に面した定置網で漁獲されていますが、水揚げされたふぐはお互いかみついて傷つけてしまうため、漁師さんが洋上ですぐに歯を切り落とす作業をしています。豊かな漁場であることは、もちろんのこと、漁師さんの丁寧な仕事がおいしい天然ふぐには欠かせないのですね。
普段の食卓では、なかなか馴染みのない「ふぐ」ですが、高タンパクで、ビタミンD、カルシウムなど健康に欠かせない栄養素が含まれているそうです。そして女性にはうれしい低カロリーなのに、コラーゲンたっぷりで美容にも最適な食材とのこと。
知れば知るほど、輪島でふぐ料理を食べたくなってきたので、観光体験VISIT石川県の天然輪島ふぐ「満喫プラン」で、ふぐ料理を食べに行ってきました。
このプランでは、「輪島ふぐ」を使った料理3品以上を含む全5品以上のコース料理が堪能できます。
出てきたお料理は、とっても豪華。ふぐ料理が3,300円（税込）でこのボリュームはうれしいですね。
まずは、ふぐ料理の定番「ふぐ刺し」別名「てっさ」をポン酢に付けていただきます。
もちもちとした歯ごたえと、噛むごとに口の中に甘みが広がり本当においしくて幸せ。
次は、ふぐ鍋をいただきます。お鍋のふぐは、プリプリの食感で美味しい。寒い時期のお鍋は、こころも体もあったまりますね。
続いて、子供にも人気のふぐの唐揚げ。淡白な味というイメージのふぐですが、さくさくでジューシー、うまみが口の中に広がります。
お料理ごとに、違ったふぐの食感や味を感じられるのもコース料理ならではですね。ふぐ料理の奥深さをを感じさせられました。
天然輪島ふぐ「満喫プラン」は、ふぐ料理3品以上で、その他の料理を合わせて5品以上のコース料理です。9店舗が独自のメニューで提供しています。このボリュームで、どの店舗でも統一料金の3,300円（税込）というのはとてもリーズナブルでうれしいですね。
天然輪島ふぐ「満喫プラン」＜利用可能店舗＞
≪市街地エリア≫
【川端旅館】(0768)22-0014
ふぐお造り、ふぐぬか漬スライスとチーズ、ふぐ唐揚、ふぐ土瓶蒸しなど海鮮を中心とした郷土料理を提供しております。
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休
【割烹 喜芳】(0768)22-5053
ふぐの刺身、ふぐの唐揚、ふぐ白子茶わんむしなど能登の豊富な食材で本格的な日本料理を提供しております。
営業時間 11:00～14:00/17:00~21:00
定休日：水曜
【美喜寿司】(0768)22-3078
ふぐあぶり握り、ふぐの唐揚、ふぐしゃぶしゃぶなど地物新鮮魚介類を使用し、日本酒は地酒を提供しております。
営業時間 18:00～23:00
定休日：月曜
【やぶ新橋店】(0768)22-0006
ふぐのたたき、ふぐの天ぷら、ふぐの一夜干し、ふぐの煮物など豊富な食材、能登の新鮮な旬の幸を心ゆくまでお楽しみください。
営業時間 11:00～21:00(L.O20:30)
定休日：火曜
【居酒屋 連】(0768)22-8414
ふぐ釜めし、ふぐうす造り、ふぐ天ぷら、ふぐぬか漬け真子チーズなど品揃えを豊富にもち、特に魚などは地物の鮮度にこだわっています。
営業時間 17:30～23:00
定休日：木曜
≪門前エリア≫
【そば禅】(0768)42-2950
ふぐ漬け丼、ふぐタタキ、文銭ふぐハモ仕立て、熟成ふぐなど自然薯を使った門前そばや、地元食材を使ったラーメン等を揃えております。
営業時間 11:00～15:00
定休日：水曜
【料理 橋本】(0768)42-0113
ふぐの天ぷら、ふぐ鍋、ふぐのネギ塩仕立て、ふぐのお造りなどお客様のご要望により各種料理を提供します。
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休
【ホテルビューサンセット】(0768)42-2050
ふぐ瓦焼、ふぐフライ、ふぐ真子糠漬けの出汁茶漬け、にこごりなど、レストランから日本海と四季折々に変化する景色を一望できます。
営業時間 11:30～14:00
定休日：不定休
【丸山料理店】(0768)42-0221
ふぐいしり焼、ふぐお造り、ふぐ鍋、ふぐ唐揚など旬の地物を使った和食を提供しております。
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休
※2020年7月1日現在
※対応店舗は予告なく変更になる場合があります。
店舗へご確認の上、ご利用ください。
観光体験VISIT石川県のサイトからお申し込みください。お申し込み後、下記店舗へ直接ご利用日と時間の予約をお願いします。
お電話でのお問い合わせ、ご予約も承っております。
観光販売システムズ TEL：050-3775-4727 （営業時間 10:00～18:00）
プラン情報
| 期間 | 2022年9月1日〜2023年3月31日 |
|---|---|
| 設定除外日 | 各店舗による |
| ご旅行・プラン代金に含まれるもの | 輪島ふぐ料理3品以上を含み、全5品以上のコース料理 |
| 最少催行人員 | 1名～（各店舗による） |
| 最少受付人員 | 1名～（各店舗による） |
| 予約締切 | 8日前の17時 |
天然輪島ふぐ「満喫プラン」＜利用可能店舗＞
≪市街地エリア≫
- 【川端旅館】(0768)22-0014
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休 - 【割烹 喜芳】(0768)22-5053
営業時間 11:00～14:00/17:00~21:00
定休日：水曜 - 【美喜寿司】(0768)22-3078
営業時間 18:00～23:00
定休日：月曜 - 【やぶ新橋店】(0768)22-0006
営業時間 11:00～21:00(L.O20:30)
定休日：火曜 - 【居酒屋 連】(0768)22-8414
営業時間 17:30～23:00
定休日：木曜
≪門前エリア≫
- 【そば禅】(0768)42-2950
営業時間 11:00～15:00
定休日：水曜 - 【料理 橋本】(0768)42-0113
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休 - 【ホテルビューサンセット】(0768)42-2050
営業時間 11:30～14:00
定休日：不定休 - 【丸山料理店】(0768)42-0221
営業時間 〈完全予約制〉
定休日：不定休
※利用可能店舗一覧はこちら
※2022年9月1日現在
※対応店舗は予告なく変更になる場合があります。
店舗へご確認の上、ご利用ください。
注意事項
- 天然のため、しけなど不漁続きの場合は提供できなくなる場合があります。
- 店舗へ直接ご利用日と時間の予約をお願いいたします。
予約が完了してからクーポン券をお申し込みください。 - 店舗により定休日が異なります。定休日の場合は他の店舗でご利用ください。
また、貸切等によりご利用いただけない場合もあります。 - ご入金後、バウチャー券を郵送します。 当日必ずご持参ください。
日程が近い場合はお問合せください。 - バウチャー券は、来店時にお店の方へお渡しください。
- 追加料理、お飲物等は当日お支払ください。
- 写真はイメージです。季節や仕入れ状況などにより料理の内容が変わります。
取消料
契約成立後、お客様のご都合で契約を解除する場合、旅行代金に対してお客様1名につき下記の料率で取消料をいただきます。
※予約店舗にはお客様より必ずキャンセルの連絡をしてください。
| 3日前～前日 | 当日開始時間前 | 開始時間後/無連絡不参加 |
| 20% | 50％ | 100% |
取消しまたは人員減の場合は、営業時間内にご連絡ください。（営業時間を過ぎた場合は翌日扱いとなります。）
取消しまたは人員減による払い戻しを行う場合は、所定の取消料率を差し引いて返金させていただきますが、返金にかかる振込手数料はお客様負担とさせていただきます。
また、郵送したバウチャー券は返却が必要です。
返送にかかる送料はお客様負担とさせていただきます。
企画実施会社
三重交通株式会社 観光販売システムズ着地型ツアー
TEL 050-3775-4727
〒460-0003 名古屋市中区錦1-7-2 楠本第15ビル2階
旅行業登録：観光庁長官登録旅行業第1934号
総合旅行業務取扱管理者：小川達哉
旅行条件書
お申込み前に必ず 旅行条件書 をお読みください。
旅行条件書を保存するには（画面上部）ブラウザメニューの「ファイル」を選択、次に「名前をつけて保存」を選択します。
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